La bodega Paternina “Marqués de Valparaíso” cumple 10 años. Ven a celebrarlo con nosotros con todas las actividades de enoturismo que estamos realizando.
Después del éxito del año pasado…
Vendimia y Elabora tu propio vino 2011
Comenzamos la visita en la Bodega, nos acercamos al viñedo y ¡¡empezamos a vendimiar!!
Después, transportamos la uva, en sus cunachos a la bodega y ...¡¡¡pisamos la uva!!! …extraemos el mosto, embotellamos, encorchamos …. Y nos lo llevamos a casa.
Para terminar con un aperitivo típico burgalés y degustación de vino de la bodega Marqués de Valparaíso
La vendimia es la recolección o cosecha de las uvas de vino. El periodo de vendimia varía entre febrero y abril (en el hemisferio sur), y julio y octubre (en el hemisferio norte). El momento de recolección depende del grado de maduración que haya alcanzado la uva y del tipo de vino que vayamos a elaborar.
En la DO de origen de Ribera del Duero por sus condiciones climatológicas, la altitud y el tipo de uva, vamos a recolectar a finales de septiembre principios de octubre.
Y el año que viene cuando degustes un roble 2011 pensarás…¡¡este es el que yo pisé!!
Si quieres aprender más sobre el mundo del vino y disfrutar de esta enoactividad, aquí tienes los detalles: