NUEVA ENOACTIVIDAD EN RIBERA

Después del éxito de Vendimia y elabora tu propio vino te proponemos:

La poda en verde se realiza en primavera, cuando ya han brotado las yemas de la cepa y que consiste en dejar un número fijo de tallos (sarmientos) por pulgar.


El objetivo es eliminar la "carga" sobrante de la planta para mejorar el rendimiento y la calidad de la uva al aumentar la superficie de insolación útil y limitar el número de racimos por cepa.


¿Quieres podar con nosotros? Verás que divertido.

La cata de procesos consiste en la cata del vino en sus diferentes fases, del depósito, de la barrica y finalmente desde la botella y por qué no, hacer tu propia mezcla.

Quedamos en la Bodega, para que sea más fácil, de allí vamos al viñedo, se trabaja un poco el campo, después de unas explicaciones de lo que es la viña, sus procesos y la denominación de origen Ribera del Duero.

Volvemos a la bodega, visitamos la bodega y a medida que conocemos el momento por el que pasa el vino, lo catamos. En la sala de barricas y tras ver las diferencias entre el roble francés y americano, hacemos nuestra mezcla particular y lo embotellamos, recuerda: tienes que dejarlo un tiempo en botella para que acabe de evolucionar.

Después una degustación de nuestros vinos con un aperitivo frío de la zona….

Junio:

Sábado 11 y Domingo 12
Sábado 18 y Domingo 19

Horario:

10:00 - 14:15

Reserva e información:

enoturismo@paternina.com

Precio por persona:

30€

* Estas fechas pueden estar sujetas a cambio
* Se recomienda ropa cómoda y calzado deportivo

Reserva tu visita: Atención: la reserva será confirmada por teléfono o por e-mail.

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